酒庄：优伶酒庄YERING

颜色：深紫红色

香气：馥郁的覆盆子和桑葚果香夹杂着一丝丝咖啡豆烘焙的芳香

口感：丰富多汁的红果香搭配着温和的果酸和柔和的单宁，各种果香在舌中萦绕

窖藏潜力：现在至2023年

葡萄酒酿造

葡萄品种：97% 西拉子 3%维欧尼

酒精度：14.3%

发酵方式：旋转式和开放式发酵罐

发酵时间：10days

橡木桶原产地：法国

橡木桶桶龄：2至5年橡木桶

橡木桶陈酿时间：12个月

酵母类型：Rhone

葡萄浸皮时间：14天

苹果乳酸发酵：100%

葡萄栽培

产区：亚拉谷

采收时间：2016年3月中下旬

葡萄藤龄：平均25年

产量：3.2吨/每英亩

采收方式：手工加机械采收

葡萄克隆品种：PT 23，BVRC，Bests

土壤类型：壤土和黏土混合

栽培方式：新枝垂直分布形